【熊本ミシュラン掲載店】L’asperge blancheで頂く極上のフランス料理

熊本市上通り裏にあるフランス料理のお店「L’asperge blanche」さんの紹介です。

2018年熊本ミシュランガイドに掲載された「アスペルジュ・シェフズターブル」が移転してリニューアル。

コース料金は決まってますが、同じ皿(お料理の内容)はなく、来店される方の好みや、季節の食材に合わせて、1皿ずつ彩りが違います。

実際、試食させていただいた料理は ホロホロ鳥の赤身のお肉と、 熊本の野菜を使ったお皿です。

今まで味わった事のない美味。

なんと表現したらわからないけど とにかく美味しいの一言。

シェフも『それで良いんですよ』と。

「なんの味か、食材か理解できなくても “とにかく美味い”それで楽しめるじゃないですか。」

と語ってくれる中、 『美味い』の言葉以外見つからなかったのです。

さて、ラスペルジュブランシュさん。

要予約のお店です♪

動画でも紹介しているのでぜひチェックしてみてくださいね。

住所 上通り5-41熊八長屋3階
・電話 096-351-6030
・ランチ 12:00~
・ディナー 18:30~

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